飲食習慣居然會跟專注力不足/過度活躍症(ADHD)有關係？飲食習慣會影響身體健康大家都耳熟能詳，但原來飲食還可以影響小孩更多？
在韓國，有研究員追蹤了535名四歲小孩，直至他們六歲，希望能找出飲食習慣與ADHD的關係。首先，研究員在孩子四歲時訪問了家長有關小孩的飲食攝取習慣；兩年後，研究員再向家長詢問孩子ADHD症狀。結果發現，孩子在四歲時的飲食習慣竟然與六歲時展現的ADHD症狀多寡有關連。
四歲時進食較多高糖食物（例如：巧克力、薯片、果醬）小孩組別，比起進食較少高糖食物的小孩，在兩年後會展現較多ADHD症狀。進食碳水化合物最多的小孩組別，比起進食碳水化合物最少的組別，在兩年後會展現較多專注力不足、過度活躍的症狀。相反，進食較多蔬菜水果類別食物的小孩，則呈現較少 ADHD症狀。
由此可見，飲食對我們的影響比想像中大。當家長為著給孩子按排何種訓練而煩惱時，不妨靜下來想想如何為孩子建立健康飲食習慣，可能對孩子的身體健康有幫助之外，還有可能促進他們的大腦健康呢。
來源：慧能培訓協會（www.pro-talent.org）
編輯：張可瑩
審核：施黎敏、黎沛康
Reference
Lee, K.-S., Choi, Y.-J., Lim, Y.-H., Lee, J. Y., Shin, M.-K., Kim, B.-N., Shin, C. H., Lee, Y. A., Kim, J. I., & Hong, Y.-C. (2020). Dietary patterns are associated with attention-deficit hyperactivity disorder (Adhd) symptoms among preschoolers in South Korea: A prospective cohort study. Nutritional Neuroscience, 1–9. https://doi.org/10.1080/1028415X.2020.1786789